Japon tarzı kemik bıçağı, geri kalanın üzerinde kesilmiş bir bıçak için yüksek karbonlu, vanadyumlu AUS10
A paslanmaz çelikten imal edilmiştir; her seferinde hassasiyet için elle bilenmiş, çift eğimli bıçak.Shun'a katılın ve geleneği yenilikle dönüştüren bir bıçağa yatırım yapın.Kanso çatal bıçak takımlarından kaçınmak söz konusu olduğunda essential, yüksek performanslı çelik, jilet gibi keskin bir kenar, mükemmel denge ve hassas kesim kontrolü anlamına gelir.Satın alma işleminizi de kaydedebilirsiniz.Kanso serisi, jilet gibi keskin bir kenar alan ve daha uzun süre tutan son derece rafine edilmiş, yüksek karbonlu, vanadyum paslanmaz çelik olan Japon AUS10
A bıçak çeliğine sahiptir.Kanso serisi ayrıca bıçak üzerinde çizikleri gizlemeye yardımcı olan ve bıçağa rustik bir görünüm kazandıran bir Miras kaplamasına sahiptir.As tüm Shun bıçaklarında çelik, kesme kenarının performansı için esastır."Demir kılıç ağacı" olarak bilinen Kanso serisi, kolay kesim kontrolü sağlarken yoğunluğu, dayanıklılığı ve sade güzelliği ile dikkat çeken bir Tagayasan Ahşap sapına sahiptir.Shun, üretime karşı Shun tarafından desteklenmektedir defects.Kanso, Zen'e dayalı bir tasarım ilkesidir philosophy.Üçgen ucu ve 5 inçlik bıçağı ile kemikler ve eklemler kümes hayvanlarından, balıklardan veya diğer proteinlerden kolayca ayrılır.Kanso serisi, bir bıçağın en önemli yönlerine odaklanan “basitlik” fikrinden sonra adlandırılmıştır; Shun mükemmel denge, keskin bir kenar, dayanıklılık ve kolay kontrol elde etti.It "basitlik" anlamına gelir, ancak yalnızca en önemli olana odaklanarak elde edilen bir basitliktir.Üçgen şeklindeki uç, et, balık veya proteini deriden, bağdan, eklemden veya kemikten ayırmak için idealdir; Daha verimli bir bıçak kullanmanın keyfini çıkarın, mutfakta boş zamanlarınızda zaman kazanın.Tutamak ayrıca rahat bir şef tutuşu ve hassas kesim için açısaldır.Paslanmaz çelik bıçak dayanıklı ve uzun ömürlüdür, az bakım gerektirir; ayrıca çok çeşitli meyveler, sebzeler, otlar ve baharatlar hazırlamak için daha küçük bir hazırlık bıçağı olarak mükemmeldir.Çoklu Hazırlık Bıçağı, batı tarzı bıçaklardan önemli ölçüde daha keskin olan her iki tarafta 16 derecelik bir kesme açısı ile Shun mükemmellik standardını desteklemektedir.Shun Kanso Asya Çoklu Hazırlık Bıçağı, etlerin yanı sıra çok çeşitli diğer gıda hazırlama görevlerini puanlamak ve kırpmak için dikkate değer bir mutfak aracı olacak şekilde tasarlanmıştır.
